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熱搜產(chǎn)品:藥用防潮鋁箔袋食品級(jí)鋁塑復(fù)合包裝膜

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若是這種包裝被廣泛應(yīng)用,塑料包裝袋的市場(chǎng)豈不會(huì)受到?jīng)_擊?

發(fā)布時(shí)間:2014/09/26 23:32:21  閱讀量:2470 次

以下內(nèi)容來(lái)自華印軟包裝 微信公眾訂閱號(hào):rb3602000

 

【摘要】研究發(fā)起人戴維·愛(ài)德華茲教授研發(fā)的項(xiàng)目通過(guò)電離技術(shù)重組了一些天然食物的離子,然后再通過(guò)它們的相互作用,形成一種多糖凝膠——這種凝膠就可以作為食物的外包裝使用了——它當(dāng)然是可食用的。

【正文】

技術(shù)靈感來(lái)源于水果

研究發(fā)起人戴維·愛(ài)德華茲教授稱,現(xiàn)在很多食品都被一層又一層的保鮮膜所覆蓋,這當(dāng)然是為了長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中防止碰撞或者接觸不適宜的東西而導(dǎo)致食材受損。只是很多類似保鮮膜這樣的材料本身都有些許毒性,直接覆蓋到食材上,更可能造成毒性侵入食材。而且類似塑料的包裝材料給環(huán)境也造成極大的破壞。一些無(wú)法降解的材料更是需要未來(lái)幾十年的時(shí)間才能分解完畢,甚至能讓沃土變成荒漠。

為什么水果就可以直接使用“原包裝”——果皮呢?比如香蕉的果皮柔軟但厚實(shí),可以有效地保護(hù)果肉,而蘋(píng)果的果皮不僅可以保護(hù)果肉,還富含很多營(yíng)養(yǎng),可以直接吃掉。于是,愛(ài)德華茲教授就想,何不研發(fā)一種類似果皮的材料,天然又健康,甚至還能夠食用呢?他研發(fā)的項(xiàng)目通過(guò)電離技術(shù)重組了一些天然食物的離子,然后再通過(guò)它們的相互作用,形成一種多糖凝膠——這種凝膠就可以作為食物的外包裝使用了——它當(dāng)然是可食用的。

已有冰淇淋店在使用可食用包裝

目前這一技術(shù)已經(jīng)被一家名為WikiPearl的冰激凌店所采用。他們用這種凝膠完全包裹冰激凌,制成一顆一顆的丸子狀,這樣消費(fèi)者直接就可以將它們帶走,無(wú)需任何的包裝,吃的時(shí)候直接放到嘴里就好——不過(guò)有潔癖的人可能還是想要弄一張紙巾什么的墊一下。更有趣的是,這種凝膠還被賦予了很多種口味,使得冰激凌的口感更豐富。如果你只想吃原味的冰激凌也可以選擇無(wú)味的包裝。這種做法相比以前,似乎也豐富了消費(fèi)者的選擇。

這項(xiàng)技術(shù)現(xiàn)在還沒(méi)有完全成熟,尤其是針對(duì)一些需要拆包裝進(jìn)行二次清洗的食材,比如蔬菜和肉類。但是愛(ài)德華茲教授認(rèn)為,用這種包裝至少可以保證水果、蔬菜和肉類擁有更長(zhǎng)的保質(zhì)期,更新鮮,而且凝膠的可降解性非常高,不會(huì)造成任何的環(huán)境污染。

目前這一技術(shù)尚未應(yīng)用到其他食材的原因還有一個(gè),就是凝膠在完成這類二次清洗的食材包裝任務(wù)后,是無(wú)法再食用的,因?yàn)槠渖匣蛟S已沾染有細(xì)菌。解決這個(gè)問(wèn)題,還需要整個(gè)食材供應(yīng)鏈一起來(lái)完成,比如在食材被包裝以前就先保證其潔凈程度,這樣消費(fèi)者購(gòu)買后就可以直接連包裝一起加工了。

目前已有的10種可食用包裝材料

1、大豆蛋白可食性包裝膜

2、殼聚糖可食性包裝膜

3、蛋白質(zhì)、脂肪酸、淀粉復(fù)合型可食性包裝膜

4、耐水蛋白質(zhì)薄膜

5、豆渣為原料的可食性包裝紙

6、可食性包裝容器

7、玉米蛋白質(zhì)包裝膜(紙、涂層)

8、蟲(chóng)膠片或蛋白質(zhì)涂層包裝紙(容器)

9、玉米淀粉海藻酸鈉或殼聚糖復(fù)合包裝膜(紙)

10、生物膠涂層包裝紙

編后語(yǔ):

可食的包裝材料早在幾年前就出現(xiàn)于市場(chǎng)上,到目前為止,市場(chǎng)應(yīng)用并不廣泛。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步,未來(lái),基于其更能迎合人們對(duì)于健康、環(huán)保甚至?xí)r尚等方面的追求,它的發(fā)展趨勢(shì)會(huì)越來(lái)越好。這對(duì)于軟包裝行業(yè)來(lái)說(shuō),現(xiàn)在可能沒(méi)有太大的威脅,未來(lái)的塑料薄膜印刷業(yè)務(wù)當(dāng)然不會(huì)被取代,但是,市場(chǎng)份額或許或被新事物所影響。所以,行業(yè)人士對(duì)于新事物的出現(xiàn),要有敏銳的視角,及時(shí)洞悉行業(yè)變遷,跟上市場(chǎng)的變化。

 

 

 江蘇申凱包裝高新技術(shù)股份有限公司成立于2002年,公司注冊(cè)資本8000萬(wàn)RMB,天交所上市企業(yè),,股權(quán)代碼000057,高新技術(shù)企業(yè),公司總投資超過(guò)2.1億RMB,擁有20000余平方米普包廠區(qū);擁有13000平方米的藥包廠區(qū), 11000平方米的辦公面積。公司擁有二位行業(yè)頂尖研發(fā)博士,每年新增超過(guò)100多個(gè)專利,專業(yè)生產(chǎn)食品包裝膜(袋)、藥用包裝膜(袋)、化工包裝膜(袋)、電子監(jiān)管碼防偽包裝等各類彩印復(fù)合包裝膜(袋)。現(xiàn)位于無(wú)錫新區(qū)碩放中通路99號(hào),毗鄰上海車程2小時(shí)內(nèi)。

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